जो बिएमडब्लु कारमा आउँछन सडकमा चाट र दही भल्ला बेच्छन्...
![](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/Capture.JPG-1875_eh0LatE1aV_8zosgwvsn7a4mg1yvwyhiteenvje3qixaaagblhovjwjbdbulbhakqxbi0c7_8FQFWAvQiL_ocymonojff5szzqckhmhk77c4smpop28ngdsmqsett3k8zvbgvzd3y0qlbhm.jpg)
काठमाडाैँआजको भारतमा खाद्यान्न व्यवसाय निकै तीव्र गतिमा बढिरहेको छ । मानिसहरु हरेक मौसममा स्वादिष्ट खानेकुरा खान छोड्दैनन् । यही कारणले गर्दा खाद्य व्यवसायलाई सधै लाभदायक व्यवसाय मानिन्छ । खानेकुराको व्यापार गरेर धेरैले करोडौं कमाउँछन् ।
त्यस्तै दिल्लीमा शर्माजीको चाट पनि निकै चर्चित छ । नेहरू प्लेसका शर्मा जी चाट बिक्रेताले धेरै वर्षदेखि आफ्नो पसल खोल्दै आएका छन् ।
शर्मा जी चाट भण्डार अब परिचयको आवश्यकता छैन् । यसको विशेष स्वादको कारण, यसले खाना प्रेमीहरूको मन जितेको छ । अहिलेसम्म उनले यति धेरै दही भल्ला बेचिसकेका छन् कि उनी करोडपति बनेका छन् । मानिसहरु उनलाई करोडपति भल्लावाला पनि भन्ने गर्छन् । कयौं पटक शर्माजी पनि आफ्नो बिएमडब्लु कारमा पसल चलाउन आउँछन् ।
शर्मा जीको चाटको स्वाद यति अचम्मको छ कि यहाँ सधै खानेहरूको भीड हुन्छ । अहिले उनलाई करोडपति दही भल्ले बिक्रेताको नामले पनि चिन्छन् । उनले कुनै पसल भाडामा लिएका छैनन्, बरु गाडीमा पसलका सामान ल्याएर यही सानो टेबुलमा खानाको स्टल राख्छन् । यो बजारमा किनमेल गर्न आउने जो कोही शर्मा जीको दही भल्ला खाई छोड्दैनन् ।
शर्मा जीले नेहरू प्लेसमा एउटा टेबुलमा आफ्नो पसल खोल्छन् । यसअघि उनी घरमै दही भल्ला बनाउँछन् र कैयौँ बक्समा दही ल्याउँछन् । शर्मा जी यी बलहरूको बीचमा दही राख्छन् र बरफले भर्छन् । यसपछि, जब व्यक्ति दही भल्ला खान आउँछन्, उनले यी भल्लाहरूलाई दही र विशेष रूपमा तयार पारेको मसलाले सजाइएको थालीमा खुवाउँछन् ।
मुकेशकुमार शर्माले सन् १९८९ देखि यो फूड स्टल सञ्चालन गर्दै आएको एनडिटिभीले लेखेको छ । उनी आफ्नै हातले पकाउने मसलामा स्वादको सम्पूर्ण पाटो रहेको बताउँछन् । सुरुमा उनले दही भल्ला प्रति थाली २ रुपैयाँमा बेच्ने गर्थे, जुन आज प्रति थाली ४० रुपैयाँ पर्छ ।
![युद्ध अन्त्यका लागि हमाससँग वार्ता गर्न तयार छु : इजरायलि प्रधानमन्त्री नेतान्याहु](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/1722013473613_pwmM359XS1_nuqmlznkhnn6ugr6j6gate8yvcqw3je5kucqftur6rarp04fl8jc6mmqhrcx_uHGffgdEmq_d0vf1f4amt4sa9wodf54dr5llwqdqbdu3a1wwywvoslwlxkdenksacf1ga8v.webp)
युद्ध अन्त्यका लागि हमाससँग वार्ता गर्न तयार छु : इजरायलि प्रधानमन्त्री नेतान्या…
![अमेरिकाकी उपराष्ट्रपति ह्यारिसले गरिन राष्ट्रपति पदका लागि आफ्नो उम्मेदवारी घोषणा](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/download_i9d8irt15o_5cq6hg3n2oqhpxadunxp3r6vqpdrqqzsd9liilpkzw2vqdbrh2mkpm24owqf_CU7sJGmvDI_xte9adk5k2u5mzpkeye3e7mct2gi0uxadxakcmee8j7e54pmcuxxua0vkihr.jpeg)
अमेरिकाकी उपराष्ट्रपति ह्यारिसले गरिन राष्ट्रपति पदका लागि आफ्नो उम्मेदवारी घोष…
![बंगलादेशमा हसिना रुँदा जनताले भने गोहीको आँसु](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/654e0180-4b07-11ef-929b-397ea8ee9ca4_cSBhztWKDK_k3audtcnseenabdimzlzjafyifxnmcatsoof5pq1dbs7byrsswwfp5znz9on_2lkb6PtbKc_vcqs4zesvhfbvls9juczblkxyjh88frtg9kczhzlo1rbi5cxuqcooizvjfyb.jpg)
बंगलादेशमा हसिना रुँदा जनताले भने गोहीको आँसु
![मार्कसास टापु विश्व सम्पदा सुचिमा थपियाे](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/Screenshot%25202024-07-27%2520080000_DhMsDZLhrx_hsfqz4qwlsltvxwxwelwaoywcrgkg2pidxzn2mww6fvech3qhwzxhjv6jtro_ajFyEuPtLC_id7kog0tqeoihcsfzhk1vpzstzb6avanalppa5tqowdvlibhihwqrrjk2jpa.png)
मार्कसास टापु विश्व सम्पदा सुचिमा थपियाे
![फ्रान्समा ओलम्पिक खेलकुदको उद्घाटन समारोह सरू हुनुअघि रेल नेटवर्कमा आक्रमण](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/SEI214190938_JlC0Sa73K2_kcummwlkxba8wqlanfvb0ualbgs1cqr4xjl5imbosqg3v60smxhufbq51t20_fctSrrlgnQ_bxwl8p0affqwq06vgpgmcv7ohyhg15rjrsvwo3pauy5eirkiu1zcr3x2ai9z.jpg)
फ्रान्समा ओलम्पिक खेलकुदको उद्घाटन समारोह सरू हुनुअघि रेल नेटवर्कमा आक्रमण
![निर्देशक तथा कोरियोग्राफर फराह खानकी आमा मेनका इरानीको निधन](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/Farah-Khan-with-her-mother_7LeMlP7uo2_wwhjkcyhtbqse3mxdnrscvl03qricgcz6whtxtyjkdy55dovske67hkqazoq_CPMJwtjrgf_r5r2hdmwloy57jzi4z1e21mgupgo7vv79mmgdvpdv1ekxfojlgpqwbwlantb.webp)
निर्देशक तथा कोरियोग्राफर फराह खानकी आमा मेनका इरानीको निधन
![हमासका नेता मुस्तफा मोहम्मद अबू आराको इजरायली हिरासतमा मृत्यु](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/download%2520(2)_NDuPfMQhxP_jxmoa77ldqheruqxg55rupfemxjmmrxcgchkc1rqjfa7okof5gowfiyp7d7u_ocWt9Aj4at_yirn7jxesqtousom5jdbaczqpmqfjuqgeoou1iuzgtoxixooh4r5atoe6yey.jpeg)
हमासका नेता मुस्तफा मोहम्मद अबू आराको इजरायली हिरासतमा मृत्यु
![अष्ट्रेलियाले ५५ वर्षपछि भेटायाे एमभी नुनगाह जहाज](https://snowberry.prixacdn.net/media/gallery_folder/Screenshot%25202024-07-26%2520090336_N7Kldv68KS_awgobe49ogrvlgswcnzqv59ozjutmmnngwyrt2quzleywges8wrukh8jz3ex_8OVdxxMslh_9easrowf1pa4vuxnpz8id0cpfec5rtjmgx3w37ze7mnby0eu0daduhtcr4ku.png)
प्रतिक्रिया